Rosé Rosalie

Seducente colore rosa antico con riflessi rubini, profumo intensamente fresco ed aromatico di ciliegie e ribes. Gusto morbido, rotondo fresco e fruttato.
Vinificazione
Macerazione a freddo con travaso del mosto pigiato e fermentazione alcolica in tino di inox con parziale fermentazione malolattica. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.

Livello di qualitá
IGT Classic

Vigneti
Merano, Lagundo, Labers / 300-450 m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
60 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 5,20 gr./l
Residuo di zucchero 3,20 gr./l