A.A. Meranese

Il colore è rosso rubino acceso, nel bouquet si sfumano interessanti toni di mandorle, violette e frutti rossi. Il sapore è delicato, morbidamente tannico, con retrogusto sottile e vivace.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale da vino rosso a temperatura controllata in grande serbatoio di inox, cui segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.

Livello di qualitá
DOC Classic

Vigneti
Labers, S. Valentin, Küchelberg / 300-450m

Coltura
Pergola

Resa
65 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,50% Vol
Acidità totale 4,50 gr./l
Residuo di zucchero 2,40 gr./l