A.A. Meranese "Schickenburg"

Rubino rosso intenso, ha profumi caratteristici di violetta e mandorle; al palato è succulento e rotondo, molto armonico.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox, a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere ed acciaio.

Livello di qualitá
DOC Graf - Selezione

Vigneti
Marlengo / 400-450m

Coltura
Pergola

Resa
65 hl/h

Invecchiamento
3 anni +

Analisi contenuto
Alcool 13,00% Vol
Acidità totale 4,60 gr./l
Residuo di zucchero 2,80 gr./l