A.A. Gewürztraminer

Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. Il bouquet è fiorito con note di rose, menta e melissa. Il sapore è armoniosamente fresco, con morbidezza ed aroma ben equilibrato e con retrogusto persistente.
Vinificazione
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 6 mesi.

Livello di qualitá
DOC Graf - Selezione

Vigneti
Lagundo, Tirolo, Labers, Lana / 450-500m

Coltura
Guyot (Controspaliera)

Resa
55 hl/h

Invecchiamento
5 anni +

Analisi contenuto
Alcool 14,50% Vol
Acidità totale 4,80 gr./l
Residuo di zucchero 4,20 gr./l